- کد خبر: ۴۶۳۰۳
- ۱۴۰۱-۰۵-۰۸ - : ۱۵:۰۱
زعفرانهای آسیابشده مضر است
مدیرکل استاندارد استان تهران ضمن ابراز نگرانی از رواج زعفرانهای آسیابشده، از شهروندان خواست با توجه به شروع ایام عزاداری محرم و توزیع نذورات، از مصرف زعفرانهای آسیاب شده خودداری کنند.
به گزارش اقتصاد سالم؛عباس نوری در خصوص رواج نوعی زعفران تقلبی در بازار توضیح داد: این نوع زعفران تقلبی که اساساً زعفران نیست، از مخلوط پودر قند با رنگهای مصنوعی و اضافه کردن اسانس زعفران، طعم، رنگ و عطر زعفران دارد و به عنوان زعفران آسیابشده در بسته بندیهای فاقد موارد نشانهگذاری عرضه میشود.
وی با بیان اینکه مصرف رنگهای مصنوعی برای سلامتی بیخطر نیست، افزود: برخـی از عـوارض ایـن رنگهـا شـامل اثـرات سـرطانزایـی، تضعیـف سیسـتم ایمنـی، ایجـاد آلـرژی و کهیـر، اختـلالات رفتـاری و بیـش فعالـی در کـودکان، آســیب هــای جــدی کبــدی و اختــلال در متابولیســم و آســم است.
مدیرکل استاندارد استان تهران همچنین توصیه کرد که شهروندان از خرید زعفرانهای مذکور خودداری کرده و از فرآوردههای بستهبندی شده، دارای نشان استاندارد ملی ایران و کد ردیابی ۱۰ رقمی که قابلیت استعلام از سامانه پیامکی ۱۵۱۷ را داراست، استفاده کنند.
افزودن رنگهــای مصنوعــی بــه زعفــران جهــت افزایــش قــدرت رنگی آنهــا است کــه معمــولتریــن ایــن رنـگهــا شــامل تارترازیـن، سان ست یلو، کینولین یلو، کارموزین و … است؛ این گونه رنگهای سنتتیک جهت رنگ آمیزی مواد ناخالص افزوده شده به زعفران و همسانسازی مواد ناخالص از نظر رنگ ظاهری با زعفران اصل است.
مطالب مندرج در بخش "کامنت"، نظراتِ مخاطبانِ سایت بوده و پایگاه خبری اقتصاد سالم قادر به تائید یا ردِّ صحت یا درستی آنها نیست و مسئولیتی در قبال این نظرات ندارد.
- قیمت جدید دام زنده اعلام شد/ جزییات تغییر قیمت
- آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان
- اعلام میزان رشوه داده شده در فساد فوتبال
- پیش بینی بورس امروز ۲۹ اردیبهشت
- نفت برنت ۸۳ دلار و ۹۸ سنت شد
- موفقیت های کچاد در سال ۱۴۰۲
- استقبال سهامداران از عرضه اولیه گوهرفام در فرابورس
- ۵ خوراکی خاص برای پیشگیری از یبوست
- بهرهبرداری از ٢ کلان پروژه کنسانتره مس تا اوایل پاییز
- پیش بینی قیمت طلا و سکه ۲۹ اردیبهشت
- صفحه اول روزنامه های امروز ۲۹ اردیبهشت
نظرات کاربران :